Café!

Aqui estou eu novamente, bebendo um café preto, quente e adoçado com 3 colheres de açúcar mascavo (chique não?). Na verdade não é chique é um problema, sou viciado em café preciso de no mínimo duas xícaras de cafés diários, caso contrario eu me torno uma pessoa mal-humorada, chata, preguiçosa e insuportável. Séria o efeito da cafeína? Sinceramente eu não sei, eu realmente adoro o sabor do café, o cheiro e a textura, gosto com leite quente, leite-em-pó, Licores váriados, Cognac (bebida destilada do vinho, também conhecida como Brandy produzida na região de Cognac na França), entre outras misturas, mais não suporto café frio ou com leite frio…

Quer um pedaço do pé-de-moleque? Acho melhor não hein… Na verdade isso é cocô de Civete um mamífero, que come a fruta do café, uma vez dentro do seu sistema gastro-intestinal sofre um processo de modificação parecido com o ultilizado pela industria cafeeira para remover a polpa do grão, envolvendo diferentes bactérias e ainda contando com as enzimas digestivas do animal. Na verdade o Kopi-Luwac (nome vindo da Indonésia e dado para o café) é o café mais caro do mundo, meio-kilo custa aproximadamente 600 dólares americanos.

Se você quiser saber um pouco mais sobre o café de coco, ou cafézes como eu li por ai pode entrar aqui. Caso só queira saber como o Civete é fofo segue a foto dele abaixo.